A culinária francesa estará sempre em alta demanda. Além de muitos pratos diferentes do menu principal, os franceses são famosos por suas sobremesas. Só eles podem encontrar uma sobremesa para quase todos os gostos. Eles parecem ter inventado absolutamente tudo. Biscoitos, bolos, suflês, tudo isso está presente em sua cozinha.
Muitas vezes acontecia que os franceses mudavam vários ingredientes e, como resultado, criavam uma nova sobremesa, que depois ficou famosa em todo o mundo. Uma de suas principais vantagens é que não há nada muito complicado em sua preparação. Na maioria das vezes, você mesmo pode fazer essas sobremesas facilmente em sua cozinha.
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Uma sobremesa muito popular são os macarons. Em outras palavras, este é um biscoito simples.
É preparado exclusivamente a partir de proteínas, açúcar e amêndoas. A massa pode ser de qualquer cor, pois corantes especiais são amassados durante o cozimento. Os cookies consistem em duas camadas, entre elas sempre há um recheio. Pode ser fruta, geléia, creme. Os biscoitos acabados são muito macios e, dependendo do recheio, podem ser doces ou não muito doces.
Profiteroles também são conhecidos por todos. São tortas pequenas, compostas de massa. Existem profiteroles sem recheio, mas na maioria das vezes há um creme dentro. Dizem que os italianos foram os primeiros a inventar esta sobremesa, ainda no século XVI. Na França, profiteroles não são apenas uma sobremesa. Mudando o recheio de creme para salada, ficam um excelente petisco.
É impossível não lembrar dos famosos croissants. No entanto, o berço desta sobremesa não é a França, mas a Áustria. Esta é provavelmente a sobremesa mais calórica de toda a culinária francesa. Para cozinhar, pegue o óleo mais gordo. Também muitas calorias no recheio. Dentro do croissant pode ser creme, geléia de frutas, chocolate. Na França, é costume comer croissants no café da manhã.
A sobremesa mais popular em muitos restaurantes é o tiramisu. Para criar esta sobremesa, você precisa de ovos, biscoitos, açúcar, mascarpone e cacau. Muitas vezes o savoiardi é substituído por um biscoito. Vale a pena notar que os italianos originalmente inventaram o tiramisu.