1. Művészetek és Tudományok Városa
A Turia folyó egykori medrében található múzeumok, művészeti központok, színházak és egy akvárium összetettje a XXI. századi Valencia ambícióinak szimbóluma. Célja, hogy befolyásolja a tudományos, kulturális, szabadidős, turisztikai és gazdasági városfejlesztést. Ez egy hely mindenki számára, és egy példa arra, hogyan öleli fel a város a múltját, miközben magabiztosan tekint a jövőbe.
A Művészetek és Tudományok Városa a híres spanyol építész, Santiago Calatrava által tervezett. Ez egy kötelező látnivaló mindenkinek, aki Valencia más szemszögből szeretné látni. Ez a város egyik legnépszerűbb helye is. A nyári hónapok ideálisak a Művészetek és Tudományok Városának felfedezésére. Nemcsak a lenyűgöző építészet magával ragadó, de számos izgalmas kiállítás és film közül lehet válogatni.
A L'Hemisferic, amely úgy néz ki, mint egy világra nyitott szem, IMAX mozi és planetáriumot tartalmaz. Más épületek közé tartozik a Ciencies Principe Felipe Múzeum, ami egy bálna csontvázhoz hasonlító interaktív tudományos múzeum, valamint a fényűző Palau de les Arts Reina Sofia opera- és művészeti központ. A komplexum legmagasabb pontja a 123 méter magas Assut de l'Or híd, amely két összefonódott kézre emlékeztet és kék trencadissal van borítva.
A Művészetek és Tudományok Városának felfedezése a legjobb, ha csatlakozik egy vezetett túrához. A szakértő idegenvezetők elmesélik a város történetét, és bemutatják minden épület főbb jellemzőit. Továbbá ajánlhatnak olyan látnivalókat is, amelyekről talán még nem hallott, vagy esetleg észrevétlenül maradtak! Egy séta a történelmi negyedben egy másik módja annak, hogy megismerje Valencia gazdag kultúráját. Itt felfedezheti a város legidősebb épületeit, amelyek szomszédságban vannak modern és színes utcai művészettel.
Lehetetlen egy nap alatt megismerkedni Spanyolország látnivalóival, valamint egy hét alatt is, de egy bérelt autó segítségével több új helyet is láthat országos repterek egyikénél. Például, Valenciában autót bérelhet 17 eurótól naponta, a Tenerife-i reptéren pedig 18 eurótól naponta.
2. Turia Park
Turia Park Valencia egyik legérdekesebb látnivalója. A park a várost 1957-ben sújtó erős áradások miatt kialakult folyómeder területéből lett létrehozva, és lenyűgöző példája annak, hogyan lehet tájépítészeti infrastruktúrával átalakítani városi területeket és összekapcsolni közösségeket.
A park egy városi kert, szórakozási területekkel, szökőkutakkal, gyalogos ösvényekkel és kerékpáros sávokkal. Nyugaton a Cabecera Parkkal, északon a Művészetek és Tudományok Városával és keleten a Penya-Roja tengerparti negyeddel kapcsolódik össze. Kilenc kilométernyi ösvény halad el ősi falak, szobrokba formált kertek és különböző építészeti stílusok mellett. Szintén találhatók itt tavak, ahol kis hattyú alakú csónakokat lehet bérelni, és a Palau de la Musica hatalmas kiállítóterületein egész évben koncerteket tartanak.
Sok olyan tevékenység is van, amelyeket a család együtt élvezhet, beleértve a hosszú, sík utakon való kerékpározást és görkorcsolyázást. Sok segway és tandem biciklis suhan el mellettünk. A parkban található egy hatalmas gyermekjátszótér is, amit Hófehérkének hívnak. Az egész park a mese köré van építve, és a gyerekek imádni fogják a hintázást, a pörgető kerületet és a csúszdázást a csövekben.
Találhatunk itt egy hatalmas zsonglőrt, egy kötéllel lekötött Gulliver szobrot és egy Instagrammra méltó hídat, amely tele van virágcserép-kosarakkal. Természetesen, a park tele van futókkal is. Olyan sok futó van a parkban, hogy néha úgy tűnik, mintha mindenki valamilyen furcsa kultusznak vagy futó-zombiknak lenne tagja. Egy kicsit meglepő lehet egy olyan országból érkezni, ahol a futás nem népszerű, de Valenciában ez életmód. És valószínűleg hozzájárul a város lakóinak élettartamának meghosszabbításához.
3. Strandok
A Valencia strandjai - amelyeket spanyolul playas vagy platges-nek neveznek - a város leglenyűgözőbb természeti vonzerejét jelentik. A nyüzsgő részektől a sziklás öblökkel övezett csendesebb partszakaszokig mindenhangulathoz van megfelelő strand.
Pinedo strand
A város északi részén található ez a gyönyörű Kék Zászlóval kitüntetett terület, egy természetkedvelő álma, homokdűnékkel, védett flórával és lenyűgöző kilátással a városra. Ráadásul ez az egyetlen olyan strand Valenciában, ahol kutyák is engedélyezettek, és van egy nudista rész (a fő ösvényen haladva jobbra).
Vagy válassz a közeli La Devesa mellett, amely szintén az első szállítási övezeten belül található, és könnyen megközelíthető a 25-ös busszal. Ez a hatalmas homokos part kiváló választás a családok számára, és mindent megtalálsz itt, amire szükséged van a felhőtlen pihenéshez, a függőágyaktól és nyugágyaktól kezdve a zuhanyzókig és az éttermekig terjedő kínálattal. Ez a hely remek választás azok számára is, akik mozgáskorlátozottak, és van egy nagy kerekesszékkel is megközelíthető terület.
Egy másik nagyszerű lehetőség a Cabyal strand, amely a helyiek kedvelt helye a kikapcsolódáshoz és a napozáshoz, hosszú finom homokos partszakasszal. Itt mindenféle létesítményt találsz, beleértve a strandbárokat, gasztronómiai lehetőségeket, a Vöröskereszt biztonsági központokat és még sok mást. Ez egy remek helyi Valencian orxatát is kipróbálni! Rövid sétára található a szomszédos, bájos La Albufera Természetvédelmi Park is, ahol sétálva vagy hajóval fedezheted fel a vízi élőhelyeket és megfigyelheted az állatvilágot.
4. Tapas
Bár a tapas fogalma Madridhoz és Barcelonához közelebb kerül kapcsolatba, a valenciánok is átvették ezt a szép hagyományt. És a városban számos kiváló bár található, ahol kóstolhatod a helyi receptek széles választékát.
Az estédet kezdheted a klasszikus patatas bravas-szal, egy étellel, amely hámozatlan krumplistól készül, apróra vágva és aranysárgára sült. A hagyományos receptet általában sóval és borssal fűszerezik, de hozzáadhatsz fokhagymát vagy chilit az extra ízhatásért.
Egy másik nagyszerű lehetőség a pimientos de padron, egy helyi specialitás, amely apró zöld paprikákat jelent, olívaolajban sütve és durva tengeri sóval meghintve. Ezeknek a paprikáknak van, amelyik enyhén csípős, van amelyik viszont erősebben csíp. Ezeket a finom falatokat legjobb egy kis helyi bárban élvezni, ahol az atmoszféra olyan egyszerű, mint az ételek - csupasz világítás és néhány bárszék.
Egyéb hagyományos valenciai ételek, amelyeket érdemes kipróbálni, közé tartozik a túrós rántottakárás és az esgarraet, egy olyan étel, amely sózott tőkehalra emlékeztetően darabolt tőkehalat tartalmaz, olívaolajjal, fokhagymával, citromlével és apróra vágott sült piros paprikával fűszerezve. Az ízösszetételt a legjobb egy kenyérdarabbal fogyasztani.
Ha valami mást szeretnél kipróbálni a hagyományos valenciai konyhán kívül, akkor látogass el olyan helyekre, mint az Ostrabar, ahol Quique Dacosta séf egyedi ételeket kínál. A légkör itt lezser és invitáló, a kiszolgálás barátságos és figyelmes. A városban legnépszerűbb tapasok közül néhány mellett az Ostrabar széles választékban kínál borokat és cavat, valamint füstölt húsokat, sajttálakat és montaditokat (miniszendvicseket).
5. Horchata
A téli és a nyári időszakban választott ital, a horchata (valencián orxata néven ismert) az egyik legismertebb alkoholmentes ital a régióban. A földimogyoróból készült (ezt valenciai tigrismogyorónak is nevezik) és általában jeges hidegen szolgálják fel. Bár a horchata néha összetéveszthető a rizzsel készült mexikóival, a spanyol változat gyökerei a 13. századra nyúlnak vissza a valenciai kultúrában.
A masala chai tea édes és üdítő, hasonló állagú, mint a tej. Folyadékként, frappéként vagy ételekbe, például smoothie-ba vagy fagylaltba is adagolható. A chufa mogyorókat helyben termesztik, és a régió különlegességének számítanak, Denominación de Origen (eredetmegjelölés) címmel is elismerésben részesültek. Magas rosttartalmuk révén jó forrásai a vasnak. Ismert, hogy a bélmozgást szabályozzák, és azt is gondolják, hogy ez az egyik ok, amiért Valencia lakosainak a világ egyik legmagasabb várható élettartama van!
Tavasszal és nyáron nem szokatlan látvány, hogy a helyi horchateriák előtt üldögélő családok élvezik a hűsítő pohárkákat. Minden korosztály körében népszerű ital.
Valencia legjobb helyein kóstolhatja meg a horchátát azokban a hagyományos családi vállalkozásokban, amelyek hagyományra és minőségre építették üzletüket. A L’Obrador de Bou nagyszerű példa arra, hogy ez a megközelítés emlékezetes élményeket nyújthat a városba látogatóknak. Az óváros és a Mercado Central közelében található, hangulatos légkört varázsolva, ízletes italaikat fartons-szal (ropogós kekszekkel) szolgálják fel, amelyek tökéletesen illenek a horchatahoz.